Маргарин для соеного теста
Применяются при производстве всех видов слоеных изделий, включая изделия из дрожжевого и бездрожжевого слоенного теста, замороженных слоеных полуфабрикатов, круассанов, слоенного печенья и других изделий
Органолептические показатели
Вкус и запах- чистые, без посторонних привкусов и запахов. Обусловленные введенным ароматизатором.
Консистенция при (20±2◦С)- однородная, плотная, пластичная.
Цвет- от светло-жёлтого до жёлтого, однородный по всей массе.
Физико-химические показатели
Массовая доля жира- 60-82%
Температура плавления- 40-44°С
Массовая доля влаги- не более 18%
Кислотность маргарина- не более 3,5оК
Условия хранения
Хранить при температуре от -20 до 0°С включительно
Срок годности
12 месяцев
Упаковка
Короб из гофрированного картона с полимерным мешком-вкладышем.
Масса нетто 20кг
Страна производства
Российская Федерация
Мы рады вам сообщить, что наша продукция прошла сертификацию и соответствует требованиям.
Сертификат соответствия
Сертификат соответствия