Жиры кондитерские
Предназначен для промышленного использования при производстве твердых и полутвердых масс и начинок типа "пралине", кондитерской глазури нелауринового типа и корпусов конфет, для склейки печенья типа "сэндвич", карамели и ириса.
Органолептические показатели
Цвет- от белого до светло-жёлтого
Консистенция- твёрдая, однородная, может быть пластичной
Вкус и запах- не имеет выраженного вкуса и запаха
Физико-химические показатели
Массовая доля жира- 99,7%
Содержание насыщенных жирных кислот- не более 67-77%
Содержание трансизомеров- не более 2%
Температура плавления- 33-36°С
Условия хранения
Не подвергать действию прямых солнечных лучей. Хранить отдельно от продуктов, обладающих резким специфическим запахом
Срок годности
24 месяца с даты изготовления
Упаковка
Короб из гофрированного картона с полимерным мешком-вкладышем. Масса нетто 20кг
Страна производства
Российская Федерация
Мы рады вам сообщить, что наша продукция прошла сертификацию и соответствует требованиям.
Сертификат соответствия
Сертификат соответствия