Пальмовый стеарин

Для промышленного использования при производстве маргаринов, фритюрных жиров, кондитерских жиров для глазури и шортенингов, в пищеконцентратной промышленности, в кондитерских жировых массах может быть использован в качестве структурообразователя.

Органолептические показатели

Вкус и запах- чистые, обезличенные.

Цвет- от белого до светло-желтого. Однородный по всей массе.

Консистенция при 18°С- однородная, плотная, твердая.

Физико-химические показатели

Массовая доля общего жира- не менее 99,9%

Массовая доля влаги и летучих веществ- не более 0,1%

Кислотное число- не более 0,2 м КОН/г

Температура плавления- 50-55°С

Массовая доля твердых триглицеридов при температуре 20°С- 65-80%

Условия хранения

Хранить в складских помещениях или холодильниках при постоянной циркуляции воздуха и относительной влажности воздуха не более 70%. Хранить от продуктов, обладающих резким специфическим запахом.

Срок годности

24 месяца

Упаковка

Короб из гофрированного картона с полимерным мешком-вкладышем. Масса нетто 20кг

Страна производства

Российская Федерация

Мы рады вам сообщить, что наша продукция прошла сертификацию и соответствует требованиям.

Сертификат соответствия Сертификат соответствия