Маргарын для крэмаў
Выраб крэму і начынняў для тартоў, рулетаў, пірожных, суфле і інш. кандытарскіх вырабаў. Маргарын для крэму валодае выдатнай здольнасцю да збівання і звязванню вялікай колькасці рэцэптурнай вадкасці.
Органалептычныя паказчыкі
Густ і пах- чысты, без старонніх пры-густаў і пахаў, абумоўлены уведзенай густ з араматычнай дадаткам.
Кансістэнцыя-пры тэмпературы 18 ° С +/- 2 ° С- аднастайная, шчыльная, пластычная.
Колер: ад белага да светла-жоўтага, аднастайны па ўсёй масе
Фізіка-хімічныя паказчыкі
Масавая доля тлушчу-84%
Утрыманне цвёрдых трыгліцерыдаў-10°С: 42-46%; 20°С: 18-21%; 30°С: 6-9%; 35°С: 2-5%.
Тэмпература плаўлення-32-36°С
Умовы захоўвання
Не падвяргаць дзеянню прамых сонечных прамянёў. Захоўваць асобна ад прадуктаў, якія валодаюць рэзкім спецыфічным пахам.
Тэрмін прыдатнасці
12 месяцаў
Ўпакоўка
Скрыня з гафрыраванага кардона з палімерным мяшком-укладышам. Маса нета 20кг
Краіна вытворчасці
Расійская Федэрацыя
Мы рады вам сообщить, что наша продукция прошла сертификацию и соответствует требованиям.
Сертификат соответствия
Сертификат соответствия